Dienstagsgruppe

Wir machen Fichtenhonig...

Rezept:

4 Handvoll Fichtenspitzen

1 Liter Wasser

1kg Zucker

Fichtenspitzen im Wasser einlegen und über Nacht stehen lassen. Am anderen Tag aufkochen und absieben, danach den Fichtensaft mit dem Zucker einkochen, bis das ganze Honigkonsistenz hat.

Fichtenspitzen sind heilsam bei Erkrankungen der Atemwege und festsitzendem Schleim. (heilkraeuter.de)